29 de abril de 2015

Lanchinho da tarde

Olá minha gente!! 

Hoje eu vou fazer uma coisa que eu tô há um tempão cheia de vontade de comer: um cachorro quente de forno! Minha mãe fazia demais essa receita e eu gostava tanto que ficava levando pra escola pra comer de lanche. Resolvi tentar fazer, então vamos à receita:

Cachorro quente de forno

Ingredientes da massa:

- 4 a 6 xícaras de farinha de trigo
- 6 gramas de fermento biológico seco granulado
- 1 colher de sopa de açúcar
- 250 mL de leite morno
- 100 gramas de margarina amolecida
- 3 ovos
- sal à gosto

Ingredientes do recheio:
- 2 dentes de alho
- 1/2 cebola ralada
- 1 tablete de caldo de galinha
- 2 colheres de extrato de tomate
- 200 mL de água
- 6 salsichas cortadas em rodelas
- sal à gosto



Modo de preparo:
- Refogue o  alho, a cebola, o tablete de caldo de galinha e o molho de tomate (água e extrato de tomate) Coloque as salsichas em rodelas já cozidas. Reserve.
- Dissolva o fermento no leite. Acrescente o açúcar, o sal, a manteiga, os ovos e misture. Vá acrescentando a farinha até soltar das mãos.
- Divida a massa em duas partes iguais. Forre uma forma untada e enfarinhada com uma parte da massa. Recheie e cubra com a outra parte da massa. Deixe descansar por volta de 1 hora. Pincele com leite ou gema de ovo (não fiz isso) e polvilhe com queijo ralado (polvilhei até demais Hhahah). Leve ao forno médio pré aquecido, até corar.


Confesso que tive um pouco de dificuldade pra fazer porque quando coloquei a massa ela ficou deslizando na forma. depois que coloquei o recheio, foi simplesmente impossível cobrir tudo e ficou parecento as placas tectônicas do mundo, saindo "lava" (molho) e achei que tudo ia dar errado. Mas no final deu tudo certo e eu me surpreendi. Espero que tenham gostado, um beijo! 

6 comentários:

  1. Deu água na boca. Fiz aqui e ficou bem crocante na cobertura. Aprovadíssimo. bjs, Alice.

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    1. Oi Alicee!!! Obrigada, que bom que você gostou! Um beijo!

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  2. uhmmmmm parece q ficou bom, vou fazer aki!!!
    posta algum bolo, amo bolo kkkkkkkkkk

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    1. Faz sim! Hahahha Pode deixar, anotei aqui pra fazer um bolo. Vou procurar uma receita bem legal! Um beijo!

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  3. Respostas
    1. Olá, tudo bem? Ficou uma delícia! Todo mundo aqui em casa amou, tenta fazer que tenho certeza que você vai gostar. Um beijo ;*

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